Katsuya
Venez vous régaler
Étonnant et imprévisible, Katsuya fusionne la cuisine traditionnelle japonaise avec les saveurs et les techniques modernes pour offrir une expérience radicalement originale.
Katsuya
La cuisine authentique du grand chef sushi Katsuya Uechi présentée dans un décor sophistiqué : une combinaison haut de gamme qui offre un nouveau visage à la gastronomie japonaise. Cocktails maison exclusifs, rouleaux originaux, plateaux de sushis et de sashimis spectaculaires, la carte du Katsuya transpose habilement les saveurs japonaises en combinaisons culinaires étonnantes et mémorables.
Horaires d'ouverture :
Du dimanche au jeudi | de 13 h à 1 h
Les vendredis et samedis | de 13 h à 2 h
Master class de préparation de sushis
Rejoignez nous pour une master class de préparation de sushis !
- Apprenez avec les meilleurs : cours pratique de préparation des sushis avec le chef Pavel au Katsuya Dubai
- Nombre de participants : Maximum 8 personnes
- Savourez vos créations : goutez une variété de sushis traditionnels ou originaux accompagnés de saké ou de mocktails
- Perfectionnez vos compétences : apprenez les techniques et les secrets de la confection de délicieux sushis magnifiquement présentés
- Prix : 299 AED par personne
Déjeuner d'affaires OISHI
Chez Katsuya, nous pensons que le déjeuner doit être une délicieuse coupure dans la routine quotidienne. C'est pourquoi nous avons imaginé le menu du déjeuner d'affaires OISHI, conçu pour laisser les riches saveurs du Japon vous embarquer dans un périple gastronomique.
Horaires d'ouverture :
du lundi au vendredi, de 13 h à 16 h
Déjeuner OISHI - 125 AED : Laissez-vous tenter par un menu composé de six plats soigneusement sélectionnés
L'expérience Omakase
Découvrez la sélection du Chef de plats originaux au cours de cette sensationnelle expérience culinaire digne d'un menu de dégustation. Asseyez-vous au bar à sushi exclusif et partez à la découverte de la cuisine japonaise contemporaine de Katsuya grâce à huit plats différents, tout en interagissant personnellement avec le Chef.
Prix :
950 AED par personne
UN RÉGAL POUR LES YEUX
L'endroit
L'emplacement est primordial, et Hyde Dubai est idéalement situé au cœur de Business Bay, surplombant le canal Al Jaddaf.